里奥哈

D.O RIOJA


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“西班牙可以没有马德里也可以没有巴塞罗那,但不能没有里奥哈。

                                                                         —— 海明威





得天独厚的土地

——里奥哈产区的地理优势


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里奥哈产区的名称由其西部的一条很小的里奥哈河(Rio Oja)的名字得来,沿着迂回曲折的埃布罗河绵延129公里,靠近西比利牛斯山脉,距离法国的波尔多大约300多公里路程。


产区大部分位于西班牙北部的里奥哈自治区境内,向西北延伸至相邻的巴斯克自治区,向东北延展至纳瓦拉自治区。


里奥哈产区拥有培育葡萄的良好自然条件,北面以坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)为屏障,阻挡了从北部大西洋海面袭来的寒流和海风,使当地的气候条件十分温和,中间被埃布罗河(Ebro)从西到东穿流而过,为该产区提供充足的水力资源。




“西班牙的波尔多

——里奥哈产区的历史


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18世纪末,欧洲爆发根瘤蚜虫灾害,许多葡萄酒产国的葡萄园毁于一旦,波尔多的酿酒师和庄主们跨过比斯开湾来到里奥哈。


受惠于大规模资金和技术人才的涌入,加上得天独厚的气候条件地理环境,奠定了里奥哈葡萄酒在西班牙的重要地位,因此里奥哈素有西班牙“波尔多”之称,是西班牙成名最早的葡萄酒产区。


里奥哈是西班牙第一个获得DO级别的产区(于1933年获得),又在1991年时升级通过“DOCa”认证,成为第一个获得最高级别认证的法定产区。






本土葡萄的乐园

——里奥哈的主要葡萄品种


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西班牙葡萄酒的一大特色是使用西班牙的本土葡萄品种酿制,里奥哈也不例外。


在里奥哈产区最常见的葡萄品种是丹魄(Tempranillo),也是西班牙最著名的红葡萄品种,其次为歌海娜(Garnacha)和马士罗(Mazuelo);白葡萄则以本土的维尤拉(Viura)和白歌海娜(Garnacha Blanca)最为常见。

 

里奥哈是以出产红葡萄酒为主的产区,红葡萄酒的产量占了总量的85%。酿酒传统通常是以丹魄为主,添加不同比例的歌海娜、马士罗或格拉西亚诺,为葡萄酒提供复杂的个性。





埃布罗河的分割线

——里奥哈的三个子产区


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按照地理位置、土壤结构和气候条件的不同,沿着埃布罗河,里奥哈产区又可分为三个不同的子产区,所产酒的风格也有所差异。

上里奥哈

位于西边上游,海拔较高,介于500多米到700多米之间,虽属大陆性气候,但也受到大西洋的海洋气候影响,气候比较凉爽,葡萄成熟得比较慢,采收季节晚,让葡萄得以累积更多的风味物质,酿出的葡萄酒风格优雅、细致坚挺、拥有出色的窖藏潜力。

下里奥哈

海拔较低,葡萄园大多位于河积平原上,主要品种为歌海娜。这里受地中海气候影响较多,气候干燥且夏季炎热。葡萄成熟快、糖分高,酿出的酒液颜色深,酒精度高。

阿拉瓦里奥哈

地势起伏较大,海拔也高,从400多米到600多米之间,且大西洋水汽常翻山而来。加上有较多的石灰岩质土壤,酿成的酒常有新鲜的果味,强劲的酸度和单宁。




与众不同的陈酿

——里奥哈的葡萄酒陈酿分级制度


优秀的里奥哈葡萄酒都会在新橡木桶中熟成,并且按法律要求只能使用225L的橡木桶进行熟成。此外,为了更加方便消费者对其进行区分,每一瓶里奥哈葡萄酒都有该产区相关部门认可的标志,每一个级别的葡萄酒都会对应一个颜色的标志,比如,新酒JOVEN为绿色,CRIANZA为红色,RESERVA为深紫红色,GRAN RESERVA则为蓝色。


年轻酒Joven:对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和水果香味。


克里安Crianza:酒龄至少两年以上,其中至少在橡木桶中熟化一年。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。


陈酿Reserva:在橡木桶和瓶中至少陈年三年,其中至少一年在橡木桶中。白葡萄酒的窖藏期最少是两年,其中至少六个月在橡木桶窖藏。 


藏酿Gran Reserva:表示葡萄酒至少被陈放了5年。其中两年在橡木桶中的熟化和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年,其中至少6个月在酒桶中窖藏。


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产区酒庄详情介绍

Winery

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