卡利涅纳
D.O CARI?ENA
卡利涅纳——欧洲最古老的葡萄酒产区之一
卡利涅纳产区（D.O Cari?ena）酿酒历史悠久，最早可追溯到罗马时期。罗马人在这里建立了定居点，其后，随着时间的推移，逐渐形成了一个名为卡拉埃(carae)的城镇，即今天的卡利涅纳。
公元前3世纪，卡利涅纳人就开始将葡萄酒与蜂蜜混合饮用。1585年，国王菲利普二世（King Phillip II）游览该地时，当地的人们为了向国王致敬，将广场中喷泉的水换成了葡萄酒，这便是卡利涅纳葡萄酒节的由来。
现在，卡利涅纳每年九月都会举办葡萄酒节来纪念此事。1932年，卡利涅纳成为欧洲最古老的受法律保护的葡萄酒产区之一。
优越的地理位置
卡利涅纳产区是阿拉贡（Aragón）的一个法定产区（DO），位于Zaragoza省内。卡利涅纳产区以当地传统的葡萄品种卡利涅纳（Cari?ena）命名，产区内大部分葡萄园的海拔都相对较高（在400-800米之间），错落分布在埃布罗河平原上，并一直延伸到Sierra de Algairé山脉的斜坡上。
极富西班牙特色的风土
卡利涅纳产区具有大陆性气候特征，夏季炎热，冬季寒冷，降雨量少。自北而来的干燥冷风“Cierzo”有助于降低夏季的温度并保持干燥，有效地减少了葡萄病害。该地巨大的昼夜温差和漫长的生长季节，使得葡萄能够积累更多的酚类物质，风味十分浓郁。
葡萄园的土地表层为棕红色，土质疏松，富含石灰质；地势较高的地区土地底层拥有松散的石灰岩；河流附近地区的土地底层为冲积土和板岩。
不可忽视的葡萄品种——歌海娜
卡利涅纳产区种植的主要葡萄品种是歌海娜（Garnacha），但实际上这里最初的主要品种是佳丽酿，产区的名字也是源自于佳丽酿在西班牙的名字“Cari?ena”。但实践证明当地的气候条件更适宜歌海娜生长，于是当地人大范围地改种了歌海娜。
卡利涅纳产区的歌海娜（Garnacha）葡萄酒一般都采用当地传统的酿酒方式酿造，品质极佳。其口感柔和，风格优雅，酸度适宜，一般带有精致的香料气息和大量的红色水果和黑色水果风味，非常适宜在年轻时饮用。经橡木桶陈酿的红葡萄酒不仅保持了这些特点，因在木桶中熟成而更加柔顺，还会呈现出香脂味以及烘烤风味。
根据该地区的酿造规定，该地区所酿红酒需采用不低于50%的歌海娜葡萄，这也是该产区的另外一个突出特点。该产区最好的葡萄酒是以Garnacha和Tempranillo混合并以小木桶陈年的，非常的可口、新鲜、水果风味，并且非常超值。
由于市场需求的转变，该产区重新调整了葡萄酒的生产策略。以前该产区主要由当地合作社生产酒体厚重、酒精度高的红葡萄酒，这些酒一般都会散装混合销售；现在则更倾向于生产酒体更为平衡优雅的葡萄酒。产区内的小酒庄开始更加注重葡萄酒的品质而不是产量，目前已经采用一些国际葡萄品种酿造出杰出的葡萄酒，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah），这也验证了该产区已具备成为优质葡萄酒产地的能力。
