胡加尔河岸
D.O RIBERA DEL JUCAR
胡加尔河岸
——高原上的迷你精品产区
胡加尔河岸产区地处西班牙中部高原,在拉曼恰的东边,与其接壤。平均海拔在750米以上,葡萄园大多分布于胡加尔河两岸,产区也因此得名。
这个迷你的精品产区仅拥有7家酒庄,大部分的葡萄树龄超过35-40年,并且“胡加尔河”为当地的葡萄园带来充足的水资源,这些都充分保证了该产区的葡萄酒其优秀的品质。
地中海气候
——与葡萄一拍即合的优秀气候
地中海式气候,夏天炎热干燥,冬季温暖湿润,这正好同葡萄的生长习性保持一致。夏季日照时间长阳光更丰富,赋予了葡萄酒更饱满的酒体、更成熟的单宁以及更低的酸度。
这里主要的葡萄品种包括丹魄(Tempranillo)、博巴尔(Bobal),以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、西拉(Syrah)等法国贵族品种。
该地年轻的红葡萄酒多呈深厚的樱桃红色,有紫罗兰色的边缘,与La Mancha外围产区的酒相似,乡土气息较淡,带有黑色浆果味、红色浆果味和微妙的土味,单宁极具风味且十分活泼。
鹅卵石土壤
——胡加尔河岸葡萄园的风土灵魂
胡加尔河岸产区底层土壤为深石灰质黏土,地表层布满鹅卵石,这些鹅卵石有利于保持土壤水分 (利于地表水下渗,防止土壤水分蒸发),使得葡萄藤根系能够健康生长,并促进根系向土壤深层扎根和吸收养分。鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高,酿出的葡萄酒香气复杂多元,口感更加圆润、醇厚。
加上当地的胡加尔河流不仅起到了调节气温的作用,还能反射大量的蓝紫光和紫外光,这些生态条件对葡萄的生长发育和提高产量、品质均有良好的影响。
前景与未来
——胡加尔河岸的葡萄酒发展策略
除了精进工艺,酿造出更加优秀的葡萄酒以外,当地的酒庄还努力地探索基于生态系统平衡的多元化项目,这种理念起源于当地居民对自然环境的尊重以及对葡萄酒事业的无限热爱。
近年来,当地酒庄开始在种植葡萄之余积极开拓生态旅游项目,参观酒庄也逐渐成为当地户外活动的绝佳选择。
产区酒庄详情介绍
Winery